飲食的目的（2）

 飲食的目的（2）

《黃帝內經-素問22》：

「毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」

《黃帝內經》說，五果為助。為何不建議吃生果？

助，是輔助、幫助之意，並非是主食。

為何不能以生果作為主食？

其原因如下：

1.  不是每種生果都適合人類作為食物。

2.  生果的生長是有季節性的。

3.  生果難以長時間保存。

4.  生果的葡萄糖含量遠比不上五穀。

5.  生果比磨粉和煮熟的五穀難以消化。

6.  生果含有較多的毒素。

7.  市面所售賣的生果，都是未成熟的生果。

由於以上的原因，生果極其量只能作為輔助性食物，不適宜作為主食，或甚至不應作為食物（尤其是符合條件（7）。），只能作為藥物（毒藥）。

＜不是每種生果都適合人類作為食物＞

天生萬物，萬物有其各自應該吃的食物，吃生果也是一樣。這一道理，在蜜蜂和蝴蝶採取不同形狀花朶的花蜜，已可略見一斑。

花形細長似管狀的，只有蝴蝶能吸取花蜜；花蜜若存在於大花蕊底部的，只有蜜蜂能採集。

大自然為何有如此的個別設計？

這是大自然為生物分配資源的方法，同時，也是大自然利用不同生物為植物傳播花粉，繁殖下一代的方法。

只有不同生物都有平均資源的分配，不同生物種類才能綿延不絕的生存下去，為不同種類的植物傳播花粉，為不同種類的植物延續後代。

適合人類吃的生果，必定是種子大顆，不是一口中含有十數顆以上的種子。這些細種子的生果，是大自然設計給雀鳥吃的，不是給人類或大型的動物，不然，這些植物會絕種的。

然而，這些設計給雀鳥吃的生果，都是有瀉下藥的。所以，現在你應該明白，為何香蕉、奇異果、火龍果等，都有通便的作用。

＜生果的生長是有季節性的＞

生果的收成，都是有季節性的，通常在秋季。但生果難以長時間保存，故其供應量不穩定，容易出現長時間的斷供期。

＜生果的葡萄糖含量遠比不上五穀＞

生果中的果糖，也是蔗糖，是雙糖，由1個果糖加上1個葡萄糖組合而成。

然而，五穀中的澱粉質，是全由葡萄糖組合而成。所以，在完全消化後，同等分量的果糖只能得到50％葡萄糖，而五穀，則可以得到100％葡萄糖。

＜生果比磨粉和煮熟的五穀難以消化＞

生果本身就是植物纖維包裹的東西，這些纖維是人類的消化系統不能消化的。人類進食生果所得到的糖，只是在咀嚼時所壓榨出來的部分細胞液而已。

＜生果含有較多的毒素＞

由於未成熟的生果必定含有毒素，然而人類進食生果時，又不一定能確定這生果是否熟透，也就連毒素一同吃下去。

＜市面所售賣的生果，都是未成熟的生果＞

為何未成熟的生果會有毒素？

這是大自然維持生態平衡的巧妙設計。

生果的出現，在大自然中是有一大重要的功能，就是確保植物有健康的下一代，作為動物的食物，只是共生作用而已。

如何確保？

就是在種子未成熟之前，生果含有毒素，用以驅逐前來採食未成熟種子果實的動物，確保未成熟種子的安全。

若是在種子成熟後，生果含有的毒素將會轉化為糖份，或轉化成香味，或顏色，用以吸引前來採食成熟種子果實的動物，確保成熟種子得到適當的播散，避免擠逼生長或不能生長。

維生素C，就是生果中最常見的毒素。當生果成熟時，維生素C就會被轉化為葡萄糖和果糖（這一化學轉化實驗，在中學化學的課堂中也可以見到。）。

所以，越成熟的生果，維生素C的含量越少。或是瓜菜被煮的時間越長，維生素C的含量也會越少。這其實是去毒的過程，並不是如西醫所說，是營養流失。

作為毒藥的維生素C，其性質是寒涼清熱的（所以，在以前的年代用於治療牙肉腫痛出血，這被當時稱為"壞血病" 。），對免疫系統是有抑制作用的。所以，被無知的人用於預防或治療感冒（發炎反應），實質與服食類固醇、消炎藥、免疫抑制劑的作用類似。

這就是科學，是大自然的規律。不是任何一個人想怎樣說就怎樣說的，因為你以現在西醫學這觀念去進食生果，不但為人體攝取那些有害於身體的毒素，更是在破壞大自然的生態平衡，在毀滅地球。

順天者生，逆天者亡。這是不可變更的道理。

《黃帝內經》說，五菜為充。為何不建議吃菜？

易龍       04/05/2025