錯誤的健康訊息(7)

錯誤的健康訊息(7)

吃甚麼、飲甚麼，如何才是過多？

所有生物，天生就有反饋機制自我作出節制。這反饋機制的運作，是不用經人為思考而行的。

就以饑餓和口渴的感覺來說，當你饑餓或口渴時，自然會找食物吃或找水飲；當你飽餐後，或喝飽後，自然就不想再吃或再飲。這就是生物，也是生物應有的功能，是確保生物能夠繼續健康生存下去的機制。

所以，人的口味、胃口會隨著人體的狀況而變化。這一現象跟婦人懷了孕或是一個人生了病，口味出了變化一樣。一個久病體虛的病人，一定喜歡吃一些重口味的食物。

為何會出現這一現象？

原因有以下：

所謂體虛者，必定是指其神經活躍程度低下，這就是中醫學的“氣虛”現象。而導致神經活躍程度低下的最常見原因就是病毒(風寒)、神經運作物質(陰)的缺乏(糖、脂肪、胺基酸、鈉、鉀、磷、鎂、鐵、維生素等)。由於神經活躍程度的低下，人體變得無氣無力、沒精打采的。只有較強烈的刺激(濃重的味道)，才能刺激人體的食慾。致於那些淡而無味的東西，人體自然會作出抗拒。

為何？

1.      濃重味道的東西可以為虛弱的人體補充(滋陰)所缺乏的東西。

2.      個別某些濃重味道的偏好，不但是補充某種嚴重缺乏物質的天然選擇；更是為自身作出驅除病毒(風寒)的行為。

3.      淡而無味的東西，也就是水份多的東西。這些東西只會令人體的水份增加，將人體中僅存的物質變得更為浠薄，甚至於隨著排水的過程增加流失；這種飲食會令一個虛弱的病人變得更為虛弱，神經活躍程度更為低下，甚至於停頓。

神經組織因為受到病毒(風寒)的侵襲，導致功能受損、減退；因此對外界的刺激(包括味覺)反應減低，或甚至於無。

人體的所謂感覺適應耐受性，不是每一處都是一樣的。凡牽涉到危害人體健康的神經組織，其適應耐受性是甚低，甚至於無。其中痛和熱的感覺就是好的例子，有人將自己的手燒熟了還是不痛、不熱嗎？

答案是沒有的。除非那人的神經組織受損壞了。

所以，吃過多的五味食物(尤其是鹹味)，是不會發生在一個正常健康的人身上，因為會危及健康。

可是對人體一知半解的衛生處和西醫，不斷的呼籲市民不要過食五味，甚至於不要吃五味，只吃那些淡而無味的植物纖維和多飲清水。對市民說這樣的飲食可以防止高血壓和糖尿病。真的是如此嗎？

其實，多飲清水對人體的危害不會少於多食鹽。

為何？

下一篇從西方人體解剖生理學，真實的人體運作去看看這一問題。

前中大校長曾經說“不要胡亂相信專家的說話”。

有許多的所謂健康專家，都是從地獄來的使者。