蔬果有毒嗎
吃蔬菜、果子健康嗎？
這不是一個有簡單直接答案的問題。
要正確明白這問題的答案，必須要先明白以下問題：
1. 果子有何功用？
2. 動物吃果子的目的何在？
3. 有生物願意給其他生物吃掉嗎？
若不先弄清以上三個問題，只是跟隨西醫學營養學家所說的盲目吃蔬菜、果子，必定是有害無益。
《1. 果子有何功用？》
果子的最重要目的，是給植物傳宗接代，世代不斷繁衍下去；因為植物也是生物，是天生求存活的本能。
若然人類不明白這一點，吃果子必然成為人類的害處、禍患。
果子是植物傳宗接代的結構組織，只有成熟健康的種子，才能有健康的後代。為了要確保有成熟健康的種子，果子就成了不能缺少的保護設計。
在種子未成熟之前，所有果子都是充滿毒素的；因為植物不能走避，只能用毒驅嚇動物。
甚麼是蔬菜、果子的毒素？
植物有五味，就是甘甜、酸、苦、澀、辛辣。
甘甜，就是澱粉質。是動物的食物，不是毒素。
酸、苦、澀、辛辣都是毒，是用以驅趕嚇動物的。
酸、苦、澀是寒涼毒素，以植物碱、植物酸為主；辛辣是溫熱毒素，以揮發油、神經毒素為主。
甚麼是寒涼毒素，甚麼又是溫熱毒素？
中國古人根據人類服食植物後外在表現的客觀觀察，凡抑制神經系統活動的，分類為寒涼；凡提升神經系統活動的，分類為溫熱。
世上所有的動物，都受著寄居在動物體內的病毒控制著其衰老、死亡的速度。而這些寄居在人類細胞內的病毒，在天然的規律設計中，只有高體溫能夠減慢或抑制其繁殖的速度，使動物得享天年。
可是，人類是世上唯一沒有厚厚皮毛的哺乳類動物。每天也只有受著不同程度的寒涼，而導致體內的病毒活躍繁殖。所以，人類要處理的問題只有保暖禦寒，提升自身的體溫散寒，以抑制體內病毒的活躍性；並沒有清熱的本錢。
現代市場上所有的果子，都是未成熟的果子，所以全部都帶有大量的毒素。而這些果子的毒素，絕大多數都是寒涼的酸、苦、澀味。
在未成熟的果子酸味毒素中，維生素C是其中一種主要成份。所以，當果子成熟時，維生素C就會全都被轉化為糖分，成為吸引動物的甘甜食物。
《2. 動物吃果子的目的何在？》
果子，不是單為了給動物作食物而存在的；動物與植物的關係是互利互存的共同體。其關係是植物提供養活的果子給動物作為食物，而動物在吃果子時給動物散播種子。
為何世上有不同的大小果子和大小不同的種子？
這跟花朵有不同的大小和形態是同一的道理。
就是不同大小和形態的花朵，是給不同的途徑和動物傳播花粉的。
有些花是以風力傳播花粉的，就不會有花蜜的存在。
有些花是以蜜蜂類傳播花粉的，就會有大開放型的形態。
有些花是以蝴蝶類傳播花粉的，就會有長而狹窄、管狀型的形態。
這些不同大小和形態的花朵設計，目的就是要確保花粉的傳播，能夠生成下一代的種子。
同樣的道理，世上不同的大小果子和大小不同種子的設計，目的就是要確保種子的散播。
種子是否能夠散播，對植物重要嗎？
種子是否能夠散播，對植物來說，是絕對重要的生存因素。因為植物本身是沒有移動的可能。
在種子未成熟之前，植物會以有毒的果子保護種子，避免受到動物的傷害。然而，當種子成熟後，植物則會以香甜的氣味，或鮮豔的顏色吸引動物前來進食果子，令到該植物的種子得以散播開去。
植物的種子若不是透過動物進食果子散播開去，則會掉落原地。為了不造成太過密集生長，導致植物缺水、缺養分；那些掉落原地，又未經過動物腸道消化的種子，是不能長出新的植物來的。那植物就會斷了後代而絕種。
在大榕樹和桑樹的地面上，縱然是掉滿了成熟的果子，其種子也不可能生出新的植物來。只有那些在雀鳥糞便排出來的種子，才能生出新的植物來。所以，許多榕樹或桑樹都會生長在牆頭或牆壁上。
由於不同植物以不同方式，或不同動物散播種子；所以，縱然是成熟的種子，其果子或種子也有不同程度的毒性，尤其是果子的外皮含最多的毒素。
豆莢類的種子，因其散播種子的方法以爆彈式，不需倚靠動物，所以其豆莢和種子都帶有毒性。大部份煮熟的豆類只能減少其毒性，並不能完全消除毒素。
動物在進食果子後，細小的種子必定會被一同吞下去，由糞便中排出。糞便就是種子的肥料，令種子有足夠的養分成長。所以，細小種子的果子，是為雀鳥而設的，並不是為人類這些大型動物而生長的。因為大型動物在同一時間可吃下過百顆的種子，若這些種子在同一堆糞便的範圍內成長，對植物來說，是多麽可怕的事情。
縱然是雀鳥在同一次吃下去的種子數目不多，為了將種子盡量分散排出，這些細小種子的果子，基本上都帶有毒性，而大部份都是寒涼瀉下的毒素。如香蕉、火龍果、奇異果（獼猴桃）、桑椹子、西瓜等。
蔬菜、果子的五色並非如一般人所說，五色配合五行。事實上，蔬菜、果子的五色非但沒有配合五行，更不是配合五藏（臟）。因為說這些說話的人，根本就不明白【黃帝內經】，更不明白甚麼是“五藏”。
【黃帝內經】所說的五味入五藏，實質上是指五味對不同神經功能的影響。
甘味入脾：
以澱粉質為人體能量生存的根本。
由於甘味的澱粉質是神經細胞和其他細胞的能量來源，所以，所有甘甜味都被列入補氣之物。
鹹味入腎：
以鹽為人體神經細胞運作的根本。
由於鹽中的鈉和鉀是神經細胞產生神經脈衝不可缺少的元素；所以，所有鹹味都被列入補腎之物。【黃帝內經】所說的腎藏，是指神經細胞本身；因為神經細胞就是人體之本。
紅色、橙色、鮮黃色，基本上是用來吸引雀鳥，警示人類的顏色。所以，錯誤理解了蔬菜、果子顏色的意義，會為自己帶來自殘的禍患。
《3. 有生物願意給其他生物吃掉嗎？》
世上除了人類是自殘的生物，所有生物都是求生存的，其中包括了最微細的生物---病毒。所以，沒有生物是願意給別人吃掉的。植物給動物作為食物的原因，除非透過被吃的過程中，可以散播種子或生長出新的植物來；不然，植物必定是含有毒素，用以逃避被吃掉的結果。
所以，蔬菜所含的毒素，不會少於未成熟的果子。
蔬菜和未成熟果子含有的毒素，就是藥物的用途。這就是中醫藥形成的理論，也是醫食同源的原因所在。所以，吃錯了蔬菜、果子，並不是吃錯了食物，是吃錯了藥。後果嚴重!
易龍 10/03/2022
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